工具
步骤/方式1
准备好盐、冰糖、生抽：红烧酱油、高度白酒
步骤/方式2
(资料图)
猪肉，加高度白酒抓匀
步骤/方式3
将盐均匀涂抹在肉上面
步骤/方式4
将生抽和红烧酱油均匀的涂抹在肉上
步骤/方式5
加入冰糖将肉搓揉均匀
步骤/方式6
盖上保鲜膜，腌5天，期间翻动1次
步骤/方式7
腌好的肉挂上绳子
步骤/方式8
挂在阴凉处凉晒7天
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